Жидкое состояние вещества. Часть 1

Как вы уже знаете, вещества в жидком агрегатном состоянии обладают более слабой, нежели чем твердые, структурой. И взаимодействия между молекулами – более редкие. Особая характеристика молекул в жидком состоянии – текучесть.

Вода

Важнейшим жидким веществом является вода: она покрывает Землю на ⅔ от общей площади поверхности. Различные растения, животные, организм человека состоят из воды на 70-80%. Вода также образует в природе круговорот, в составе которого есть два процесса: испарение и конденсация.

Уникальность воды обусловлена и строением ее молекулы. Она имеет угловую форму: величина угла H-O-H составляет 104°. Молекула воды имеет два полюса, поскольку электронная плотность смещается к атому кислорода О. Это наиболее электроотрицательный элемент молекулы воды. Такое строение делает воду универсальным растворителем, используемым не только в повседневной жизни, но и в химии.

Растворы

Она вычисляется с помощью формулы:

ω = m вещества(г)/m раствора(г)*100%

При этом под m раствора понимают сумму массы m растворителя и массы m растворенного вещества.

Задача

Решим задачу.

Условие: в 200 мл воды растворили 5 года поваренной соли. Вычислите массовую долю поваренной соли в образовавшемся растворе.

Ход решения:

1. Запишем, что “дано”. По условию задачи у нас есть объем воды: V(H2O) = 200 мл. Массу соли вписываем как m (NaCl) = 5 г. Нам нужно найти ω(NaCl).
2. Для дальнейшей работы нам потребуется рассчитать массу воды из имеющегося объема. Сделать это нужно с учетом плотности: запишем, что P(H2O) = 1г/мл. Масса воды, соответственно, m(H2O) = 200 г.
3. Найти ω(NaCl) можем по формуле: ω(NaCl) = m вещ.(NaCl)/m раств. Подставим величины: 5г/200г + 5г = 0,024
4. Чтобы получить результат в процентах, вычисляем: 0,024*100 = 2,4%.
5. Ответ: 0,024; 2,4%.