Побег

Побег является основным и единственным наземным вегетативным органом покрытосеменных растений. Все структуры покрытосеменных, располагающиеся выше поверхности земли, имеют в своей основе побег.

Побег — стебель растения с сформированными листьями и почками.

Типы стеблей

Стебли различают по направлению и характеру роста.

Самые привычные для нас стебли:

Прямостоячие, к примеру, у подсолнечника.
Лежачие или стелющиеся. Такие стебли располагаются по поверхности почвы и не укореняются.
Поднимающиеся. Нижняя часть стебля стелется по поверхности земли, а верхняя направлена вертикально поверхности.
Ползучие. Стелятся по грунту. Благодаря формированию в узлах придаточных корней и укореняются,.
Цепляющиеся или лазящие стебли, к примеру, у гороха. Прикрепляются к почве с при помощи усиков.
Вьющиеся. Обвивают любую имеющуюся опору.

Стебли различных растений могут иметь разную анатомическую организацию. Она зависит как таксономического положения растения, так и от возраста побега, сформировавшегося стебель. Различаются по строению стебля однодольных и двудольных покрытосеменных растений.

Есть различия и между строением стеблей покрытосеменных и голосеменных.

Строение стебля

Первичное строение стебля характерно для побегов первого года такого:

Снаружи он покрыт эдермой.
Под ним находится паренхима первичной коры.
Проводящие пучки, состоящие из ксилемы и флоэмы, которые располагаются хаотично или по кругу.
Основная поренхима.

Строение стебля древесных растений сложнее, поскольку образуется вторично, за счет деятельности вторичной образовательной ткани камбия и характерно для побегов возрастом в несколько лет. В результате формируются годичные кольца, состоящие из чередующихся ксилемы и флоэмы, а в центре находится сердцевина, состоящая из паренхимы. Снаружи такой стебель покрыт многослойной покровной тканью перидермой, образованной пробкой, пробковым камбием и пробковой кожицей.

Стебель имеет метамерное строение, то есть состоит из повторяющихся частей. Он состоит из узлов, то есть мест отхождения листьев, разделенных междоузлиями. Помимо листьев на стеблях расположены почки.

Почка — зачаток побега, защищенный молодыми листьями или кроющими чешуйками.

По расположению их разделяют на верхушечные (отвечают за рост в длину) и пазушные (стимулируют боковое ветвление).

Типы ветвления

В разных таксономических группах растений типы ветвления различаются.

Выделяют три основные группы ветвления:

Дихотомочиеское. Осуществляющется за счет деятельности верхушечной почки и характеризующееся расщеплением побегов в точки ветвления на две разные доли, которые в дальнейшем ветвятся аналогично.
Моноподиальное. Характеризуется постоянно функционирующей верхушечной почкой, формирующей главную ось, от которой отходят боковые побеги. Такой тип ветвления формирует характерную форму кроны ели.
Симподиальное. Боковые побеги часто обгоняют в росте главную ось, перевешивая главный побег и принимая его направление роста.

Почки

Новые побеги берут свое начало из почек, представляющих собой укороченные побеги в зачаточном состоянии с зачатками листьев, на вершине которых находится конус нарастания. Почка защищена от холода, жары и других неблагоприятных условий среды почечными чешуйками. В благоприятных условиях развивается полноценный побег. Иногда почки могут оставаться неактивными на протяжении нескольких благоприятных сезонов. Такие почки называются спящими.

Существует несколько различных видов почек:

Верхушечной почки располагаются на верхушке стебля и обеспечивают его рост в длину.
Боковые пазушные почки располагаются в пазухах листьев и дают начало боковым побегам ветвления.
Листовая почка состоит из укороченного стебля зачаточными листьями и конуса.
Придаточные почки формируются вне листовых пазухах и дают придаточные побеги.
Цветочной почки представлены укороченными стеблями, зачатками цветков и соцветий.
Смешанные почки содержат зачатки как листьев, так и цветков.

Видоизмененные надземные побеги

Как и прочие органы растений, побеги способны видоизменяться для выполнения тех или иных специфических функций. К наземным видоизмененным побегам относятся:

Колючки. Представляют собой сильно одревесневший укороченный побег с острой верхушкой, не имеющий листьев. Служит для предотвращения поедания животными.
Усики. Тонкие безлистные боковые побеги, способные ветвится и предназначеные для прикрепления цепляющиеся растения к опором.
Кладодии. Фотосинтезирующий побег, не имеющий листьев.
Филлокладии. Кладодий, который похож на листья.
Туберидии. Утолщенная надземная часть стебля у представителей семейства орхидных. Предназначена для накапливания и хранения воды и питательных веществ.

Видоизмененные подземные побеги

Среди данной группы побегов выделяют:

Корневище. Многолетний подземный побег, имеющий узлы и междоузлия, чешуивидные листья и почки. Основной функцией является вегетативное размножение, возобновление и хранение питательных веществ.
Сталоны. Тонкий слегка удлиненный побег с недоразвитыми листьями. Основная функция — вегетативное размножение. Участвует в накоплении питательных веществ. В отличие от корневища недолговечен.
Клубни. Формируются на верхушках сталонов, образуемых у основания подземных стеблей растения. Являются укороченными безлистными побегами. Накапливают в себе органические вещества в виде крахмала. Благодаря наличию почек могут служить для размножения растений. Существуют также клубни корневого происхождения. Своих почек они не имеют.
Луковицы. Укороченный подземный побег. Лежащей в основании луковицы донце — это укороченный стебель, на котором расположены видоизмененные листья, чешуйки. Внутренние чешуи насыщенны сахаристыми веществами и осуществляют запасающую функцию. Внешней чешуйки, как правило, сухие и плотные. Защищают луковицу от повреждений. На нижней части донца формируется мочковатая корневая система, состоящая из придаточных корней. В пазухах мясистых чешуек, прикрепленных к донцу, могут быть почки, из которых развиваются новые луковицы — детки.
Клубнелуковицы. Укороченный побег, стебель которого разрастается и выполняет запасающую функцию. Сухие чешуевидные листья служат для защиты. Как и у луковицы в пазухах листов имеются почки, способные формировать дочернее клубнелуковицы — детки.

Стеблекорневой тубероид. Запасающий, ежегодно заменяющийся подземный орган, сочетающий в своем анатомическом строении корневые и стеблевые структуры. Характерен для представителей семейства орхидных.